Bagte pære med marcipan og nødder

(pr. pære = 2 halvdele)

  • 1 moden pære, fx Conference, delt på langs
  • 25 g marcipan, revet
  • 1-2 spsk. havregryn
  • ½ tsk. kanel
  • 1 spsk. ahornsirup
  • 4 valnøddekerner, hakkede
  • 15-20 g smør

Kernehuset tages ud af de halve pærer med en ske, så der dannes en fordybning. De to halve pærer lægges i et lille fad.

På pærerne fordeles først marcipan, så havregryn, kanel, ahornsirup og valnøddekerner. 

Til sidst lægges små smørklatter over hele pæren.

Sæt fadet i en 200 °C varm ovn 25 minutter, til overfladen er gylden.

Pærerne serveres lune med flødeskum eller cremefraiche.