Ristet blomkål

Opskrift:

  • 1 blomkålshoved, skåret i 4 skiver oppefra og ned, 2 cm tykke
  • 3 spsk. olivenolie
  • 2 spsk. dukkah

Læg blomkålsskiverne på en bageplade med bagepapir, dryp skiverne med olie og drys dem med dukkah.

Sæt bagepladen i en 200° varm ovn ca. 20 minutter, til de er gyldne og netop møre, men stadig har bid.

Blomkålen kan serveres som tilbehør eller sammen med dampet kål eller spinat og et pocheret æg.