Glutenfri boller (20 stk.)
- 250 g rismel
- 250 g groft rismel (eller almindeligt rismel)
- 200 g majsmel
- 200 g quinoamel
- 50 g gær
- 12 dl vand
- 2 tsk. salt
- 1 dl olie
- 2 spsk. HUSK
- Evt. 2 dl blandede kerner fx græskarkerner, solsikkekerner
- Opløs gæren i vandet. Tilsæt salt og olie. kom HUSK i og pisk med en el-pisker, til massen gelerer. De forskellige melsorter og kerner røres i.
- Dæk skålen til og stil den i køleskab til næste dag.
- Med en ske formes dejen forsigtigt som boller, der sættes på en bageplade med bagepapir. Bollerne bages ved 225° i ca. 20 minutter.
