Bircher Mysli med pære, græsk yoghurt og ricotta (2 personer)

  • 50 g havregryn
  • 1¼ dl vand
  • ½-1 spsk. kokosmel
  • 1 pære, revet 
  • 2 spsk. græsk yoghurt
  • ½ tsk. stødt kanel
  • ¼ tsk. stødt kardemomme
  • 2 spsk. ricotta 
  • 2 håndfuld blåbær

 

  1. Bland havregryn og vand og lad det stå tildækket natten over.
  2. Næsten morgen blandes det med kokosmel, pære, yoghurt, kanel, kardemomme og ricotta til en jævn Bircher Mysli, som fordeles i to skåle. Top med blåbær og eventuelt et dryp ahornsirup.

 

 

 

image_pdfGem som PDFimage_printUdskriv