Blog

25. juni 2021

Mellemøstens køkken

Mellemøstens køkken Mellemøstlig mad er sund, fordi den består af masser af grøntsager og ikke så meget kød og fisk, den er fyldt med gode fedtstoffer […]
15. juni 2021

En sund lever

En sund lever Leveren har vældig travlt, og selv den stærkeste lever kan blive overbelastet. Men får den optimal næring, er den i stand til at […]
11. juni 2021

Vegetabilske proteiner

Vegetabilske proteiner I den plantebaserede kost, kan du ikke få proteiner fra kød, fjerkræ og fisk, men heldigvis er der mange velsmagende kilde til sunde vegetabilske […]
8. juni 2021

Nemme ideer til at få mange grønsager, frugt og bær i måltiderne

Nemme ideer til at få mange grønsager, frugt og bær i måltiderne   Morgenmad Overnight grød toppet med friske blåbær, tynde pærebåde og tern af mango  […]
4. juni 2021

Det japanske køkken

Det japanske køkken Tankegangen i japansk mad er minimalistisk, maden er nænsomt og hurtigt tilberedt og altid delikat serveret.  Japansk mad består hovedsagligt af fisk, grønsager, […]
25. maj 2021

Sådan får du bedre jordforbindelse

Sådan får du bedre jordforbindelse Gå barfodet på græs, sand eller andre af jordens naturlige overflader. Når du får kontakt direkte med jordens overflade via gåture, […]
20. maj 2021

World Bee Day den 20. maj

World Bee Day den 20. maj Mere end 25.000 forskellige biarter er i dag uddøde eller truede. Derfor sætter FN fokus på biernes beskyttelse den 20. […]
17. maj 2021

Hvad gør din suppe cremet og lækker

Hvad gør din suppe cremet og lækker En cremet og fyldig suppe er lækker ’comfort’ mad, på kolde forårs- og sommerdage.  Her kommer nogle tips for […]
14. maj 2021

Spis verden rundt

Spis verden rundt Uanset om dine ferieplaner går til altanen eller til sommerlandet, så kan du rejse langt længere helt uden at pakke kufferten. Med eksotisk, […]
11. maj 2021

Tang – havets gave til dig

Tang – havets gave til dig Havets grønsager har mange værdifulde og styrkende egenskaber, der gør dem værdige til en plads i vores kost. Havets grønsager indeholder […]
7. maj 2021

Gurkemeje

Gurkemeje Gurkemeje kendes nok af de fleste, for at give kogte ris en smuk gul farve, når de koges sammen med gurkemeje. Gurkemeje er medlem af ingefærfamilien […]
4. maj 2021

Sæt krydderi på maden

Sæt krydderi på maden Krydderier giver skønne duft- og smagsoplevelser, de får os til at tænke på andre landes køkkener, og varmen og duften fx fra […]
3. maj 2021

Ansjoser

Ansjoser Ansjoser er små fisk, der er saltet og pakket i olie. De sælges som oftest i små dåser eller glas. Selvom ansjosfileten ikke syner af […]
29. april 2021

Smoothie – det flydende guld

Smoothie – det flydende guld Til tider er det lettere at ”spise” sine grønsager flydende, og fordelen er ikke kun, at det er hurtigt at tilberede, […]
27. april 2021

Nervus Vagus – den 10. hjernenerve

Nervus Vagus – den 10. hjernenerve Nervus Vagus har et meget langt forløb fra hjernen, over halsen til kroppen, hvor den bl.a. påvirker stort set hele […]