25. juni 2021
Mellemøstens køkken Mellemøstlig mad er sund, fordi den består af masser af grøntsager og ikke så meget kød og fisk, den er fyldt med gode fedtstoffer […]
15. juni 2021
En sund lever Leveren har vældig travlt, og selv den stærkeste lever kan blive overbelastet. Men får den optimal næring, er den i stand til at […]
11. juni 2021
Vegetabilske proteiner I den plantebaserede kost, kan du ikke få proteiner fra kød, fjerkræ og fisk, men heldigvis er der mange velsmagende kilde til sunde vegetabilske […]
8. juni 2021
Nemme ideer til at få mange grønsager, frugt og bær i måltiderne Morgenmad Overnight grød toppet med friske blåbær, tynde pærebåde og tern af mango […]
4. juni 2021
Det japanske køkken Tankegangen i japansk mad er minimalistisk, maden er nænsomt og hurtigt tilberedt og altid delikat serveret. Japansk mad består hovedsagligt af fisk, grønsager, […]
25. maj 2021
Sådan får du bedre jordforbindelse Gå barfodet på græs, sand eller andre af jordens naturlige overflader. Når du får kontakt direkte med jordens overflade via gåture, […]
20. maj 2021
World Bee Day den 20. maj Mere end 25.000 forskellige biarter er i dag uddøde eller truede. Derfor sætter FN fokus på biernes beskyttelse den 20. […]
17. maj 2021
Hvad gør din suppe cremet og lækker En cremet og fyldig suppe er lækker ’comfort’ mad, på kolde forårs- og sommerdage. Her kommer nogle tips for […]
14. maj 2021
Spis verden rundt Uanset om dine ferieplaner går til altanen eller til sommerlandet, så kan du rejse langt længere helt uden at pakke kufferten. Med eksotisk, […]
11. maj 2021
Tang – havets gave til dig Havets grønsager har mange værdifulde og styrkende egenskaber, der gør dem værdige til en plads i vores kost. Havets grønsager indeholder […]
7. maj 2021
Gurkemeje Gurkemeje kendes nok af de fleste, for at give kogte ris en smuk gul farve, når de koges sammen med gurkemeje. Gurkemeje er medlem af ingefærfamilien […]
4. maj 2021
Sæt krydderi på maden Krydderier giver skønne duft- og smagsoplevelser, de får os til at tænke på andre landes køkkener, og varmen og duften fx fra […]
3. maj 2021
Ansjoser Ansjoser er små fisk, der er saltet og pakket i olie. De sælges som oftest i små dåser eller glas. Selvom ansjosfileten ikke syner af […]
29. april 2021
Smoothie – det flydende guld Til tider er det lettere at ”spise” sine grønsager flydende, og fordelen er ikke kun, at det er hurtigt at tilberede, […]
27. april 2021
Nervus Vagus – den 10. hjernenerve Nervus Vagus har et meget langt forløb fra hjernen, over halsen til kroppen, hvor den bl.a. påvirker stort set hele […]