Hvid januar

Ofte kaldes januar ’hvid januar’, ikke på grund af en masse sne, men fordi det er benævnelsen for en januar, hvor mange holder alkoholfri måned.

Generelt bekender flere og flere sig til såkaldt ’mindful drinking’, hvor de skærer ned på vin og spiritus. Det betyder dog ikke, at man behøver at stå med en juice eller dansk vand ved sammenkomster og fester. Udbuddet af drikkevarer uden alkohol, men med alkoholsmag – eller lavt alkoholindhold vinder nemlig mere og mere frem, og i dag fås både øl, vin, spiritus og bobler uden alkohol.

Hvordan påvirker alkohol vores helbred

• Alkohol er relateret til flere sygdoms- og skadetilstande. Alkohol øger risikoen for kræft i lever og spiserør, og brystkræft hos kvinder.
• Alkohol påvirker også hjernen bl.a. neurotransmitterne, som sender beskeder langs neuroner i hjernen. GABA og glutamin er to neurotransmittere, der påvirkes. GABA og Glutamin betragtes som hjernens tænd- og sluk-knap. Glutamin gør hjernen mere aktiv, mens GABA har den modsatte, beroligende effekt. 
• Normalt arbejde de i harmoni, men når vi drikker alkohol, er det beroligende GABA-system tændt, og vi nyder de behagelige følelser, der følger med alkohol. 
• Andre dele af hjernen nærmest slukkes, for eksempel de dele, der styrer vores dømmekraft, deraf udtrykket ’at miste hæmningerne’, når vi er fulde.
• Alkoholforbrug er også forbundet med øget risiko for depression og angst. Nogle bruger alkohol til at lindre symptomerne på depression og angst, men denne lindring er kun ganske kortvarig.
• Alkohol undertrykker immunforsvaret.
• Alkohol belaster leveren og giver røde, irriterede øjne.
• Alkohol dehydrerer kroppen. 

’Mindful drinkning’ er blevet populær de sidste par år, hvilket refererer til at drikke alkohol på en måde, så vi er klar over hvorfor, og hvor meget vi drikker.

Så alkohol er ikke forbudt, og her er ingen løftede pegefingre. Men hold dig gerne til Sundhedsstyrelsens anbefalinger og nyd et glas vin eller øl i ny og næ.

Et reduceret alkoholforbrug giver bedre humør, bedre søvn, mere energi, pænere hud og reducerer risikoen for en lang række livsstilssygdomme.

JORDBÆRSMOOTHIE (fra min bog: ’En sund kvindekrop’)

• 300-400 g frosne jordbær
• 2 bananer
• ½ dl mandler
• 25 g havregryn
• 1 tsk. kanel
• 1 tsk. vaniljepulver
• Reven skal af ½ usprøjtet citron
• Ca. 4 dl usødet mandelmælk
• 2 spsk. mandelsmør

Det hele blendes til en jævn og cremet drik.

GRØN SMOOTHIE 

• 2 avocadoer
• 6 små kugler frossen spinat
• 100 g ananas, i tern 
• 2 spsk. hampefrø 
• Lidt reven usprøjtet citronskal
• 1 drys kanel
• Ca. 3 dl plantemælk, for eksempel usødet mandelmælk eller havremælk

Kom det hele i en blender, og kør det cremet.

Gem som PDFUdskriv