10. januar 2018
Hvert år er der enkelte råvarer, der er mere populære end andre. I 90´erne var det rucolasalat og senere kom havtorn, chiafrø og tang. I 2018 […]
23. august 2017
Matcha-te Grøn te i pulverform, har efterhånden længe været et hit. Personligt er jeg er vild med matcha – det smager vidunderligt og har så smuk […]
23. august 2017
De smukke orange hyben De er fyldt med A- og C-vitaminer, der styrker dit immunforsvar. De indeholder desuden stoffet galactolipid, som lindre smerter ved gigt og […]
7. september 2016
Madpakken er en vigtig del af dagen for børn. Den er ikke kun et pusterum midt på dagen, men også en mulighed for at få fyldt […]
5. september 2016
Bagte rødbeder med grønkål og paranødder 600 g lilla babyrødbeder, rensede og halverede 600 g gule babyrødbeder, rensede og halverede 1½ spsk. honning 1 spsk. olivenolie […]
5. september 2016
Den grønne farve Det er klorofyl, der giver den smukke farve til grønne frugter og grønsager. Grønne grønsager er generelt fyldt med kalk og magnesium, og […]
5. september 2016
Grønsags-spaghetti med avocado-pesto 60 g cashewnødder, ristet let gyldne på en tør pande 25 g basilikum 1 fed hvidløg 6 spsk. olivenolie 1 nip salt 10 […]
5. september 2016
Dessert med mango og chiafrø 30 g chiafrø 1½ dl mandelmælk 75 g blåbær 1 tsk. majsmel 2 spsk. vand Ca. 1 tsk. ahornsirup 1 stor […]
1. februar 2016
Stegt blomkåls-couscous 1 blomkålshoved, uden den tykke stok, og delt i buketter 1-2 tsk. cayennepeber 2 tsk. gurkemeje Olivenolie ½ løg, skåret i tynde skiver 1 […]
11. november 2015
Gulerods-dip 4 spsk. olivenolie 5 gulerødder, halveret på langs en eller to gange afhængigt af tykkelsen 1 rød chili, uden kerner og grofthakket 1 spsk. stødt […]
13. oktober 2015
Mos af butter beans 200 g tørrede butter beans, lagt i blød i koldt vand natten over med ½ tsk. bagepulver 1-2 spsk. olivenolie 1 rosmarinkvist […]
13. oktober 2015
Det er oktober, hvor luften bliver skarp og klar, og de brungule farver spreder sig i trækronerne. Trods de smukke gyldne farver kaldes oktober også for […]
27. august 2015
Sommerferien er slut, og de fleste er vendt tilbage til hverdagen med vækkeur, madpakker, fritidsinteresser etc. og vi har sagt farvel til lange lune sommeraftener, impulsive […]
27. august 2015
Huden er dit største organ, den kan ånde, sanse, føle smerte og den er kroppens beskyttelse mod omverdenen. Huden er også en vigtigt del af immunforsvaret, og den […]
27. august 2015
Januar er i gang og måske med nye vaner. Mange tænker at starte på en frisk i et nyt år, og gamle vaner ændres måske. Ofte […]